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朝鲜族民俗风情

 

美丽的朝鲜族
    田园如画,美景如诗,朝鲜族浓郁的民族风情和极具特色的美味美食,都充满了神奇的诱惑。
    美丽的金达莱花,飘逸的服饰,清冽的美酒,安静的庭院......走在路上,耳边是连珠的朝语,眼中是别样的风情,一切令人沉醉。而事实上,整个朝鲜族呈现给我们的感觉,的确是唯美的。
    中国朝鲜族聚居的中心,完整的保留着传统的朝鲜族文化、艺术、礼仪、饮食、服饰、节日等民族特色。是灿烂的朝鲜族民俗文化保存最为丰富、最为集中、最为精彩的地方,形成了历史文化底蕴丰富、时代特色鲜明的瑰丽的朝鲜族民俗文化景观。
    朝鲜族独特有没得民谣、传统的歌舞、特色的民居、亮丽的服饰、喜庆的婚俗、感人至深的花甲宴、爱意浓浓的抓周、换了祥和的老人节、情浓似酒意味悠长的回婚礼、激烈隆重而又古风淳朴的民俗体育活动......既展示着古老的民俗风韵,又洋溢着朝鲜族人对现实美好生活的无比热爱。

「民族歌舞诠释生活」
    朝鲜族人能歌善舞,无论老人还是孩子,高兴时总会用歌舞庆祝美好的生活,每逢节日姑娘们会身着印纹华美的长裙,或是舞动着如水的衣袖,偏偏起舞,或是轻抚伽耶琴,肩挎长鼓,引吭高歌;小伙子们头戴象帽,随着音乐的节奏摇摆头颈,象帽的长穗在空中划出一道绚丽的圆弧,如圈住了一串串的幸福。

长鼓舞 

长鼓舞:长鼓舞是朝鲜族代表性舞蹈之一,脱胎于传统的“农乐舞”,长鼓舞作为民间打击乐器,在农乐舞队里由长鼓手击打,起伴奏和渲染气氛的作用,每逢佳节之日,民间常出现跳长鼓舞者,深受群众欢迎。长鼓舞不仅鼓技惊人,花样翻新,亦在于表达喜悦,欢乐的情绪,以优美的舞姿和娴熟的鼓计给予美好的艺术享受。

 

 

 

 象帽舞

 

象帽舞:甩象帽,属于独特地技术表演,舞者以颈项的力量频频摇动头部,使所戴象帽的飘带旋转如风,似车轮飞转般在舞者的头部和身体前、后、左、右画出种种光辉耀眼的美好光环。

 

农乐舞

    农乐舞是朝鲜族最具有代表性的传统舞蹈形式。历史悠久,并具有广泛的群众性,它源于农业生产的丰收及劳动,体现了追求美好生活的愿望,多在节日和喜庆佳节,由农民手持各种乐器和道具欢歌起舞。

 

 顶水舞

因舞者头顶水罐起舞而得名,是朝鲜族女性表演的传统舞蹈。朝鲜族妇女习惯用头部顶着器物行走。在插秧、锄草季节,妇女们常头顶水罐将饮水或米酒等送至田间地头。顶水舞即在这种生活习俗基础上行成,而且一经行程,便在群众中间广泛流传。

  

 

 假面舞

朝鲜族传统的假面舞种类繁多,流传至今的有凤山假面舞中的八目僧舞、社堂舞、老丈舞、放荡婆舞、小女舞等。这些民间流行的假面舞多把唱诵、对话、舞蹈融为一体,并分场次表演一些风趣幽默的讽刺故事。

    

扇子舞

    扇子舞起源于传统的巫俗,后来发展成为表演性的一种舞蹈形式。扇子舞由女子表演,通过舞动扇子抒发内心的喜悦之情。动作舒展大方,舞动扇子与执扇造型有机地融为一体,在舒缓的节奏中给人以优美典雅的感受,在轻快地节奏中则显得欢快活泼。

  

 

 「民俗活动传达快乐」

    朝鲜族人民酷爱体育运动,朝鲜族体育有着悠久的历史和鲜明的民族特色,除对奥运项目的足球、排球、速滑等情有独钟以外,还形成了悠久的独具朝鲜族特色的传统体育,如朝鲜族秋千、跳板、朝鲜族摔跤、射箭、朝鲜族象棋等项目。每当节日或农闲时节,这些项目悉尽搬上赛场,人们尽情挥洒,妹妹尽兴而归。特别是那些具有民族传统特色的表演和比赛,最为吸引观众,比赛激烈,而且奖品优厚,人们把夺冠者视为民族英雄和本村的骄傲,是极具民族风情的体育盛会。

 

跳板

跳板是朝鲜族妇女特别喜爱的一种游戏运动,尤其是元宵节、端午节、中秋节盛行,每当节日来临,年轻的姑娘媳妇们变身着鲜艳的民族服饰,伴随着欢快的民间乐曲进行跳板运动。腾空跳跃,表演出许多轻盈优美的动作。现在跳板已成为国家规定的少数民族体育运动项目。

  

 

拔河

 拔河是朝鲜族所喜爱的一种能显示集体智慧和团结力量的民俗游戏和体育项目。朝鲜族在民间举行拔河游戏的历史很长。早在15 世纪已盛行拔河比赛。这一天,一早开始就热闹异常,方圆数十里的农民,各自组织农乐队从四面八方涌来聚集在拔河赛场上,载歌载舞,锣鼓喧天。中午时分,双方壮丁各自扛着自己的绳子,进入赛场分界线接绳。随着裁判员的一声令下,全场群情激昂,助威呐喊。雷鸣般的呼叫声,锣鼓声,响彻云霄。比赛结束后,取胜的一方队员扛着拔河绳子,在农乐队的助兴下,欢天喜地凯旋回村。

 

荡秋千

秋千是朝鲜族妇女最喜欢的活动之一,历史悠久。秋千制作简单,便于人们娱乐,又带几分惊险和刺激,因此深受人们喜爱。 朝鲜族妇女荡秋千的场面常常令人叹为观止。荡到最高时,秋千的绳几乎与地面平行,惊险万分,而且站在踏板上的姑娘们裙袂飘飘,宛如仙女下凡。荡秋千不仅能使她们的服饰得到充分展示,而且让她们内心的喜悦得到充分的释放,因此朝鲜族秋千被认为是最能展现朝鲜族女性美的体育项目之一。

 

摔跤

摔跤是朝鲜族人民,尤其是年轻男子普遍喜爱的比气力、比技巧的竞技运动,每逢节日喜庆或农闲时节,人们便聚集在一起,进行娱乐、角逐。运动会上,摔跤冠军的奖品是一头披红戴花的大黄牛,夺魁者骑在牛背,由当地领导或颇有影响的公众领袖,亲自牵牛,绕场一周,以显荣耀。

 

 「节庆礼仪彰显文化」

    朝鲜族是“礼仪之邦”,尊老爱幼已成为风尚,热情好客已成自然。老人们也会自发组织郊游、聚会等活动,载歌载舞庆祝自己的节日;不知世人还有哪一个族群能把“儿童节”和“老人节”过的像朝鲜族那样的惊天动地,无以复加的隆重、热烈、欢快。和朝鲜族人民在一起,您会处处感受到亲情友情,东北人的豪爽直快、朝鲜族人的开朗热情在这里结合的如此完美,您会不知不觉融入其中,享受其中。

抓周


“抓周”是朝鲜族格外讲究的一周岁生日仪式。即在周岁生日席上摆放各种物品,让孩子任意抓自己的心中之物。以预示孩子的未来。这种预祝孩子未来的风俗,现在仍然保存和延续。这一天,母亲会给小宝 宝穿一身精心制作的民族服装,将其打扮得漂亮可爱。若是男孩儿,要穿用红、黄、篮、绿、灰、粉红、白等七种颜色得缎子缝制的七彩缎上衣,头戴幅巾,腰系荷包。要是女孩,要穿上色彩艳丽的彩色裙子。

 

 

儿童节

在朝鲜族,“六一”儿童节是个“大节”。这一天是所有人民共同的节日。少年宫里,公园的林荫草地上,山边小溪的河滩上,到处都是身穿节日盛装的人群。即使这一天不是“双休日”,各级领导和全体人民也都约定俗成的视为休息日。在其乐融融的亲和氛围中,孩子们得到极大地欢乐,成年人们则再次品味和憧憬着希望的甘甜。

 

老人节

自古以来,朝鲜族把尊重老人看成家庭乃至整个社会生活中的极为重要的礼节。在日常生活中,他们对老人关怀备至。一到节日,先向家里的长辈依次恭喜问安,接着还要到村里的长辈家恭喜问安。每年都要举行尊老爱幼的活动,为老年人健康长寿创造各种有利条件。让尊老习俗发扬光大已成为人们遵循的美德。

 

 

 

花甲

朝鲜族花甲礼系朝鲜族寿礼的重要礼仪之一。朝鲜族自古以来,就把尊重老人视为家庭乃至整个社会生活中极为重要的礼节。朝鲜族同胞每逢60大寿都举办寿礼,叫做“回甲宴”或“花甲宴”。朝鲜族把60岁看成是人生道路上的分水岭,因此花甲礼也就特别隆重,是朝鲜族人民生活中重大的人生礼俗。

 

 

传统婚礼

朝鲜族婚俗从说媒到结婚要经历六次礼节,即“采纳”、“问名”、“纳吉”、“纳币”、“请期”和“迎请”。“纳采”礼是新郎家向新娘家提亲时送的礼物。“问名”礼是占卜新娘将来的运气好坏而打听其母的姓名的礼仪。“纳币”礼是新郎家给新娘家通知吉日。“纳币”礼是新浪家给新娘家有送的青缎、红缎等财礼,“请期”礼是新郎家把选定的婚期以书面的形式送到新娘家征求意见,新娘家则根据姑娘的具体情况回复。“迎亲”礼,即新郎迎接新娘,也最为隆重。朝鲜族婚礼的仪式很丰富,一般,婚礼分为两段进行:先在新娘家举行,后在新郎家举行。在新娘家举行谓之“新郎婚礼”,在新郎家举行谓之“新娘婚礼”。新郎婚礼一般要按奠雁礼、交拜礼、房合礼、席宴礼等顺序进行。

 

  

民俗味道」

有人把朝鲜族称为“美食天堂”,这并不为过。几乎所有人都念念不忘朝鲜族传统冷面、狗肉、泡菜、酱汤等让人垂涎三尺的美食。

泡菜

也叫辣白菜,朝鲜语叫“吉木其”,是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。选上好的白菜(包心的为好)、萝卜、黄瓜等新鲜蔬菜,放在淡盐水中发酵,然后加入辣椒、姜末儿、白皮蒜、香菜籽等调料,数日后即可食用。

 

 

 

 

   

打糕

打糕是把糯米蒸熟后捶打而成。食用时切成块,蘸上豆面、白糖或蜂蜜等,吃起来筋道、味香。历来,朝鲜族把打糕作为上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕。

 狗肉汤

狗肉是朝鲜族喜欢吃的肉食之一。一般喜欢熬汤,多在三伏天吃,认为热天吃了能滋补身体。现在一年四季都经常吃,但婚丧及佳节忌食狗肉。

 

冷面

    朝鲜族喜欢吃冷面。冷面现今在国内很有名气。冷面的主料是白面、荞麦面和淀粉。做时,先把和好的面用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。然后加牛肉汤或者鸡汤,配以泡菜、辣椒、牛肉片、鸡肉丸子、苹果片、鸡蛋等佐料,即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面,说是这天吃了长长的冷面,就会长寿。现在一年四季都喜欢吃。

米肠

朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、猪鲜血经调味煮制而成。猪肠衣加精盐、醋搓洗干净,入冷水中浸泡2小时取出洗净,剪成1m长的段备用;卷心菜焯掉水后剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净;鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀,成为馅料。

把猪肠衣一段用绳系紧,将馅料从另一端灌入肠内,扎紧,放入热锅中煮熟,切成斜刀片装盘,浇上汁水食用。


 
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